HAMUR İŞİ ÖRGÜ

HAMUR İŞİ ÖRGÜ

örgütatlı2

Biz Hanımlar örgüye de hamur işine de pek meraklıyızdır. Bir de bunların ikisi bir arada olanını  deneyin derim 😉

Hamur için:
2 su bardağı  un(hazır kek unlarından da olabilir)
1 adet kabartma tozu( kabarmasını istemiyorsanız yarım paket kullanın)
1/2 çay kaşığı tuz
25 gr tereyağı (parçalar halinde kesilmiş)
1/4 su bardağı süt
1/4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Şurubu için:
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çubuk tarçın
örgütatlı11
Yapılışı:
Öncelikle şurubu hazırlayın soğutun hatta dolaba koyun:)
Şimdi hamur yapalım.
Un, kabartma tozu , tuzu ve tereyağı karıştırın.
Süt, su ve limon suyu ekleyin ve çok yumuşak ve elastik ama yapışkan olmayan bir hamur olana kadar yoğurun.
Yaklaşık 2-3 saat bekletin.(İsterseniz bir gece de kalabilir ama buzdolabında)
Biraz daha yoğurun ve düz zeminde merdane ile çok ince ve çok kalın olmayacak şekilde açın.Sonra şeritler halinde kesin. Şeritlerin en ve boy genişliklerini istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz..
3 şeridi yan yana koyup üst kısmından birleştirin ve örmeye başlayın son kısmını da birleştirin.Hamurun geri kalan kısmına da anı işlemi uygulayın.
Derin bir tencereye yağ koyun ve iyice kızdırın. Örgüleri kızgın yağda arkalı önlü kızartın.Sıcak sıcak hemen soğuk şerbetin içine atın.Biri sıcak biri soğuk olduğu için şerbeti hemen çekecektir fazla bekletmeden servis tabağına alın.
Afiyet Şifa Olsun…
Reklamlar

3 thoughts on “HAMUR İŞİ ÖRGÜ

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s