BROKOLİ ÇORBASI

BROKOLİ ÇORBASI

Cream of Broccoli Soup

 

1 büyük demet brokoli( doğranmış )
2 adet diş  kıyılmış  sarımsak
1 adet doğranmış soğan
2 yemek kaşığı tepeleme un

yarım çay bardağı pirinç
3 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
3 su bardağı  Süt
2 yemek kaşığı  limon suyu
Tuz ve karabiber,pulbiber

Öncelikle Brokoliyi iyice yıkayıp ayrı bir tencerede haşlayın. Sonra çorbayı yapacağınız tencereye bir miktar zeytin yağı koyun ve soğan ve sarımsağı hafif soteleyip 2 yemek kaşığı unu ekleyin ve kavurun. Daha sonra İster brokolinin kendi suyunu isterseniz tavuk suyundan 3 su bardağı su ekleyin ve prinçleri atın.Kısık ateşte prinçler piştikten sonra sıcak sütü ve hemen arkasından brokoliyi süzüp tencereye ilave edin. 2 yemek kaşığı limon suyu,tuz,karabiber ekleyin. Eğer brokoliler gözünüze büyük geliyorsa blendarden geçirin ve pul biberi yağda kızdırıp üzerine gezdirdikten sonra servis edin…

Afiyet Şifa Olsun…

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s