İÇLİ KÖFTE

içliköfte

İçli köfteyi sevmeyen var mı ? 🙂

İÇLİ KÖFTE

2.5 su bardağı köftelik bulgur

1 su bardağı irmik

1 yumurta

1 yemek kaşığı salca

2 yemek kaşığı un.

İc malzemesi; 100 gram kiyma

1 büyük soğan

1 adet kırmızı biber (yesilde olur)

Istege bagli Baharat

Yapılışı;bulgur ve irmigin üstüne basar kaynar su konulur. Hamur olmaması icin kaşıkla karistirilir. Sonra diger malzemeler eklenir ve iyice yogrulur. Bu arada ic malzemesi icin sogan ve biberler yemeklik kavrulur. Ve kiyma eklenir baharatlar eklenir ve biraz da kavrulur. Sonra Hamurdan ceviz büyüklüğünde parcalar alınır. Acilir ve 1 tatli kasigi kiymali harctan eklenerek ağzı kapatılıp sekil verilir. İster kızartılır ister haslanir.

içliköfte1

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s